
“少喝一点没事,哪那么容易伤肝!” 酒桌上老张拍着胸脯反驳劝他少喝的家人,这话也成了不少爱酒人士的口头禅。
生活里,总能听到 “适量喝酒不伤身”“喝点酒能活血” 的说法,甚至有人觉得自己喝了半辈子酒,肝脏也没出啥问题。但随着身边因喝酒引发肝病的案例增多,大家难免疑惑:喝酒到底会不会伤肝?“喝酒不伤肝” 是实话还是谣言?
一、“喝酒不伤肝” 纯属谣言!酒精是肝脏的 “头号杀手”很多人觉得不喝到酩酊大醉,偶尔小酌就不会伤肝,这种想法大错特错。
酒精在肝脏内先转化为乙醛 —— 这是明确的致癌物质,会直接损伤肝细胞的细胞膜和 DNA;再转化为乙酸,最终分解成二氧化碳和水排出。肝脏代谢能力有限,一旦饮酒量超标,乙醛就会在体内堆积,短期大量饮酒可能引发酒精性脂肪肝;长期饮酒则会让脂肪肝发展成酒精性肝炎,进一步恶化就是肝硬化,甚至肝癌。
更关键的是,肝脏是 “沉默的器官”,早期损伤几乎没有明显症状,等出现肝区疼痛、黄疸等表现时,往往已经到了不可逆转的阶段。
二、喝酒不仅伤肝,还会直接诱发肝炎?真相藏在代谢里喝酒不仅会造成慢性肝损伤,还可能直接诱发或加重肝炎。
一方面,酒精会破坏肝脏的免疫屏障,削弱肝细胞的防御功能,让肝炎病毒更容易入侵,还会抑制免疫系统对病毒的清除能力。例如,携带乙肝、丙肝病毒者,饮酒会显著加快肝炎向肝硬化、肝癌的病变进程。酒精刺激会让病情发展更为迅猛,这类人群务必远离酒精。
另一方面,长期饮酒会引发酒精性肝炎,表现为肝细胞水肿、坏死,伴随转氨酶升高。早期酒精性肝炎若及时戒酒还有逆转可能,若继续饮酒,炎症会持续加重,肝细胞大量坏死,肝脏会逐渐纤维化。

还有人觉得 “红酒比白酒温和,不容易伤肝”,其实不管什么酒,核心成分都是乙醇,只是含量不同。红酒度数虽低,不加节制饮用,摄入的总酒精量超标,同样会伤害肝脏。
三、想要护好肝,远离肝炎,做好这 5 件事才是关键与其纠结 “喝多少酒不伤肝”,不如从根源上做好肝脏防护,尤其是肝脏功能偏弱或有肝病家族史的人,更要重视以下几点:
戒酒乃护肝之首要任务。酒精不存在所谓的安全摄入量,无论饮酒程度如何,皆对身体有害无益。想要肝脏健康,最好的办法就是戒酒。若难以推脱酒局,男性每日酒精摄入量宜控制在 25 克以内,女性则不超过 15 克。同时,应尽量避免连续饮酒,以呵护身体健康。

调整饮食。给肝脏 “减负”少吃高油、高糖、高盐食物,这类食物会加重肝脏代谢负担;多吃新鲜蔬果补充维生素和膳食纤维,适量摄入鸡蛋、牛奶、鱼肉等优质蛋白,帮助修复受损肝细胞。
倡导规律作息,勿让肝脏“熬夜加班”。肝脏的自我修复黄金时段为夜间 11 点至凌晨 3 点,若长期熬夜,便会扰乱其修复节奏,危害肝脏健康。为维护身体健康,建议每日保障 7 至 8 小时的充足睡眠。同时,尽量于晚间 11 点前安然入睡,遵循此作息,方能养精蓄锐、神清气爽。

坚持运动。控制体重防脂肪肝肥胖是引发非酒精性脂肪肝的重要原因,而脂肪肝是肝炎的 “前奏”。建议每周进行 3 至 5 次运动,每次持续 30 分钟以上。可选取快走、慢跑这类温和的运动方式,以此将腰围调控在男性 90 厘米、女性 85 厘米以内。
肝脏早期损伤往往悄无声息、毫无症状,定期体检便显得至关重要。通过定期体检,能够尽早察觉肝脏损伤,进而及时开展干预措施,为肝脏健康筑牢防线。建议每年做一次肝功能检查、肝脏 B 超,有肝病家族史的人可增加检查频率,发现指标异常及时咨询医生。

总而言之,“喝酒不伤肝” 是彻头彻尾的谣言,酒精不仅损伤肝细胞,还会诱发或加重肝炎,甚至引发肝硬化、肝癌。护好肝脏,戒酒是根本,再配合健康饮食、规律作息和定期体检,才是对自己身体最负责的做法。
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